Penggunaan kertas nasi sebagai kemasan makanan semakin populer di kalangan pelaku usaha kuliner, baik UMKM maupun bisnis besar. Selain ramah lingkungan, kertas nasi juga dinilai lebih higienis dibandingkan plastik atau daun yang tidak selalu tersedia secara praktis. Namun, tidak semua jenis kertas nasi aman untuk digunakan, terutama jika digunakan untuk menyajikan makanan panas atau berkuah. Oleh karena itu, penting bagi penjual makanan dan konsumen untuk mengetahui cara memilih kertas nasi berkualitas agar makanan tetap hangat dan aman dikonsumsi.
Kenali Jenis dan Bahan Kertas Nasi yang Aman untuk Makanan
Kertas nasi pada dasarnya terbuat dari bahan yang dirancang khusus untuk kontak langsung dengan makanan. Salah satu jenis yang paling umum digunakan adalah kertas nasi food grade yang memiliki lapisan anti minyak dan tahan air. Lapisan ini biasanya terbuat dari polietilen (PE) atau dilapisi coating khusus seperti parafin atau silikon.
Namun, tidak semua produk kertas nasi menggunakan bahan yang aman. Beberapa produsen masih menggunakan kertas daur ulang tanpa perlakuan tambahan, sehingga bisa melepaskan zat berbahaya saat bersentuhan dengan makanan panas. Untuk memastikan keamanannya, carilah kemasan yang mencantumkan label “food grade” atau “food safe”.
Selain itu, kertas nasi berbahan kraft tanpa pemutih kimia menjadi pilihan yang semakin diminati karena selain kuat, warna coklat alami dari serat kayu menunjukkan bahwa produk tersebut bebas dari bahan kimia berlebihan.
Perhatikan Ketebalan dan Daya Tahan Kemasan Saat Diisi Makanan Panas
Salah satu tantangan penggunaan kertas nasi adalah daya tahannya terhadap suhu tinggi dan cairan. Jika ketebalannya tidak memadai, kemasan bisa mudah basah, lembek, bahkan robek saat membawa makanan berkuah atau panas.
Idealnya, gunakan kertas nasi dengan ketebalan minimal 120–150 gsm (gram per meter persegi) untuk menjaga struktur tetap kokoh meski diisi makanan panas. Selain itu, pastikan bagian dalam kemasan memiliki lapisan tahan minyak agar tidak menyerap ke dalam kertas dan mengurangi risiko tumpah atau bocor.
Beberapa industri kuliner sudah mulai beralih ke kemasan kertas nasi yang dilengkapi dengan lapisan ganda untuk meningkatkan daya tahan. Hal ini sangat membantu dalam menjaga kualitas makanan selama proses pengantaran atau penyimpanan sementara.
Cek Sertifikasi Keamanan Pangan pada Kemasan Kertas Nasi
Keamanan pangan harus menjadi prioritas utama saat memilih kemasan makanan. Sayangnya, banyak pelaku usaha yang mengabaikan hal ini karena fokus hanya pada harga dan estetika. Padahal, kemasan yang tidak memiliki sertifikasi bisa membahayakan kesehatan konsumen.
Selain sertifikasi seperti FDA Approved dan Halal Certification, ada satu standar internasional yang juga layak diperhatikan, yaitu FSSC 22000. Ini adalah sistem manajemen keamanan pangan yang diterima secara global dan sering digunakan oleh produsen kemasan makanan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Sertifikasi FSSC 22000 mencakup:
- Pengelolaan rantai pasok
- Higienitas proses produksi
- Kontrol risiko biologis, kimia, dan fisik
- Pelacakan produk dari awal hingga akhir
Meskipun bukan wajib bagi semua produsen lokal, kemasan yang diproduksi oleh perusahaan dengan sertifikasi ini memberikan jaminan bahwa produk tersebut dibuat dengan standar keamanan pangan tertinggi.
Di Indonesia, beberapa produsen kemasan kertas nasi mulai menerapkan standar ini, terutama yang mengekspor produknya ke pasar internasional atau memasok ke industri makanan besar. Meskipun tidak selalu tercantum secara eksplisit di kemasan, Anda dapat menanyakannya langsung kepada pemasok atau distributor.
Tips Menyimpan dan Menggunakan Kertas Nasi agar Tetap Higienis dan Efektif
Setelah memilih kertas nasi yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah memastikan cara penyimpanan dan penggunaannya tetap higienis. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
1. Simpan di Tempat Kering dan Bersih
Kemasan kertas rentan menyerap kelembapan, sehingga penyimpanan di tempat lembab bisa membuatnya berjamur atau mudah rusak. Pastikan kemasan disimpan dalam ruang tertutup dengan ventilasi yang baik.
2. Hindari Kontak Langsung dengan Air atau Minyak Sebelum Digunakan
Jika terkena cairan sebelum digunakan, kertas bisa kehilangan struktur aslinya dan menjadi tidak layak pakai. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kondisinya tetap baik.
3. Gunakan Sesuai Fungsi dan Kapasitasnya
Jangan memaksakan kemasan untuk menampung makanan yang terlalu panas atau berkuah banyak jika tidak didesain untuk itu. Hal ini bisa menyebabkan tumpahan, kebocoran, atau bahkan pemborosan.
4. Pastikan Tidak Ada Bau atau Warna yang Tercium
Sebelum digunakan, periksa apakah kemasan memiliki bau yang aneh atau perubahan warna. Ini bisa menjadi indikasi bahwa kemasan sudah terkontaminasi atau kadaluarsa.au yang aneh atau perubahan warna. Ini bisa menjadi indikasi bahwa kemasan sudah terkontaminasi atau kadaluarsa.
Ingin Punya Kemasan Kertas Nasi Custom untuk Bisnismu? Yuk, Konsultasikan dengan Paperocks Indonesia!
Paperocks Indonesia menyediakan solusi kemasan kertas nasi ramah lingkungan dengan desain custom sesuai kebutuhan bisnis Anda. Tidak hanya menawarkan berbagai pilihan bahan berkualitas yang tahan panas dan aman untuk makanan, Paperocks Indonesia juga siap membantu Anda dalam memilih ketebalan, ukuran, hingga sertifikasi food grade yang sesuai standar industri. Segera hubungi tim Paperocks Indonesia dan temukan kemasan kertas nasi terbaik untuk bisnis kuliner Anda!
Paperocks Indonesia menawarkan solusi kemasan custom dengan bahan premium, desain profesional, dan harga kompetitif. Kami spesialis dalam berbagai jenis kemasan, termasuk paper cup, paper bowl, soup cup, paper box, rice / burger wrap, paper bag, lunch box, ice cream cup dan plastic cup.
Mengapa Memilih Paperocks?
- Custom Design : Sesuaikan desain, warna, dan logo sesuai branding bisnis Anda.
- Bahan Ramah Lingkungan : Semua produk kami menggunakan material food-grade dan dapat didaur ulang.
- Harga Grosir : Dapatkan diskon spesial untuk pesanan dalam jumlah besar.
- Sertifikasi Internasional : FSSC 22000 untuk jaminan kualitas.
Langkah Mudah untuk Memulai:
- Lihat Katalog Produk : Klik di sini untuk melihat pilihan kemasan yang tersedia.
- Order Sekarang : Klik di sini untuk segera pesan paper packaging berkualitas untuk bisnis makanan dan minuman Anda di Paperocks Indonesia.
Jadikan Paperocks Partner Packaging Anda Hari Ini!
Kami siap membantu Anda meningkatkan kepuasan pelanggan dengan kemasan yang aman, estetis, dan berkelanjutan. Klik tombol di bawah untuk mulai pesan sekarang:
👉 Order Sekarang | 👉 Lihat Katalog Kemasan
